 |
| Típico almuerzo en turismo rural |
Escapadas al turismo rural.
En el turismo rural las personas (turistas) eligen desplazarse desde su lugar de origen a espacios rurales.
Esto es, a pequeñas localidades alejadas de las grandes ciudades, en contacto cercano al campo y a la tierra, o directamente en ellos.
Éstas suelen ser grandes extensiones de terreno dedicadas a la agricultura o a la ganadería, a la minería, a los bosques y también partes de tierras ociosas.
En su conjunto configuran un paisaje propio, en estrecha relación con la fauna y la flora del lugar, con sus instalaciones y sus trabajadores.
Al viajar al campo encontraremos servicios muy diversos: puede haber pequeños complejos que cuentan con alojamiento, restaurante e instalaciones básicas, material y guías para la práctica de actividades en estrecha relación con la naturaleza.
Se ofrecen también viejos cascos de estancias, utilizados para brindar alojamiento y comida, y ser punto de partida para las diversas actividades que se realizan.
Otros se encuentran en viejos caseríos agrupados, adaptados para tal fin.
En general, el turismo rural produce un conjunto de relaciones humanas resultantes de la visita de turistas a comunidades campesinas, donde se aprovecha y disfruta el ambiente, los valores naturales, culturales y productivos.
La incorporación de la actividad turística al sector rural ha despertado interés porque atiende a una demanda en contínuo crecimiento, ocupa factores ociosos, y evita el éxodo del campo.
Sobre todo porque le brinda protagonismo también a la mujer y a los más jóvenes.
El turismo rural está desarrollándose a buen paso en Argentina y Uruguay, en sus modalidades de agroturismo y turismo de estancias.
El primero ofrece actividades relacionadas con el mundo agrario: participación en su proceso productivo, alimentación con productos de cosecha propia, cocina artesanal, alquiler de caballos y viajes en carro.
El turismo de estancias consiste en el alojamiento en antiguos cascos de estancia, de típicos estilos arquitectónicos, con grandes parques floridos, carruajes, participación en las actividades con animales, juegos campestres e inolvidables jornadas con exquisitas comidas.